Uma tábua de frios 🧀 cheia de delícias … queijo prato, gouda, provolone, e, claro, aquele salame fatiado e uma linguiça calabresa defumada. Tudo pronto pra uma noite entre amigos, conversando e petiscando.
Mas o que faz essa noite ainda melhor? Dois vinhos tintos espanhóis da região de Rioja 🇪🇸 feitos com a uva Tempranillo 🍇
O primeiro é o Solar de Carrión Crianza 🍷 que traz aquele toque de fruta madura com um fundinho de especiarias. Ele se dá super bem com o provolone, aquele que tem um defumado leve e sabor marcante. Cada gole parece que equilibra o salgado do queijo, deixando o paladar pronto para mais uma fatia. E quando você combina com o salame? O Crianza traz um frescor e taninos suaves que cortam a gordura do embutido, deixando tudo mais leve e harmonioso.
Já o segundo vinho, um Solar de Carrión Tempranillo 🍷 é perfeito para os queijos mais suaves, como o gouda e o queijo prato. Ele envolve o paladar de um jeito simples, mas elegante, destacando os sabores dos embutidos, como a calabresa, com uma pitada de especiaria que casa perfeitamente com a tábua.
Entre uma conversa e outra, cada gole de vinho faz com que os sabores se misturem, criando aquela experiência que só uma boa harmonização pode trazer. Afinal, vinho é isso: ele transforma o simples em algo inesquecível, assim como essa noite! 🍷🧀
